美国速食店开始导入高科技作业。路透社报导，美国公司 Miso Robotics 推出炸物机器人「Flippy 2 机器人」，可自动炸薯条、洋葱圈和其他炸物。
这款机器人有个镜头和 AI 操作的机械手臂，会将冷冻炸薯条浸入热油，再将炸物放进托盘。机器人还能同时执行几道食谱，减少餐饮人员需求。
此外，Flippy 2 有助加速免下车订单交餐速度。Miso 执行长 Mike Bell 指出，当订单透过餐厅系统进来，会自动对 Flippy 下指令。
Miso 工程师可藉大萤幕看到 Flippy 2 工作情形，同步解决任何问题。Bell 表示，有些连锁餐厅已采用炸物机器人，包括 Jack in the Box、White Castle 和 CaliBurger 等。
三间美国大型速食连锁店也导入 Flippy 2，但因机器人抢走人类工作的议题较敏感，所以不愿帮忙广告，但 Bell 认为人类应该最喜欢把速食店工作交给机器人，这样员工就可以做其他事。
Miso 约有 90 名工程师，负责修补原型或编写电脑代码，花五年时间开发 Flippy，近期才成功商用。Flippy 2 上一代「Flippy」技能是翻汉堡肉；至於下一个机器人将是「饮料机器人 Sippy」，从接单、倒饮料、盖盖子、插吸管、包装都可独立作业。
- Robots are making French fries faster, better than humans
（首图来源：Miso Robotics）